Per 8000 bottiglie all'ora, sono necessarie riempitrici, lavatrici di bottiglie e tappatrici.
1. Sistema misto di saccarificazione
La produzione di microbirra segue fondamentalmente il metodo della birra pura, che utilizza solo malto, acqua, luppolo e lievito. Non vengono utilizzati materiali ausiliari, quindi non viene installato alcun vaso di gelatinizzazione. La configurazione popolare è: pentola bollente di saccarificazione, serbatoio vortice filtrante. Il primo è utilizzato per l'impregnazione del malto, la saccarificazione e l'ebollizione del mosto; Quest'ultimo viene utilizzato per la filtrazione dell'erba, la conservazione temporanea, la separazione del luppolo e delle fecce e la coagulazione termica. In precedenza, il residuo del filtro era utilizzato anche come pentola di saccarificazione. Tuttavia, a causa dell'incapacità di saccarificare il materiale precipitato sotto la piastra del setaccio, è facile causare una filtrazione poco chiara dell'erba e influenzare il sapore della birra.
2. Sistema di apparecchiature di fermentazione
La fermentazione utilizza principalmente serbatoi di fermentazione conica e serbatoi di fermentazione orizzontali. La pre-fermentazione viene effettuata in vasca conica, mentre la post-fermentazione viene effettuata in vasca orizzontale. Può anche essere prodotto utilizzando il metodo conico in lattina.
3. Apparecchiature ausiliarie
forno a martello a vapore; Combustibile, gas, elettricità, carbone, ecc. O utilizzare una caldaia extracorporea; sistema di trattamento delle acque; Frantoio, scambiatore di calore a piastre sottili; unità di refrigerazione; Sistema CIP.
A seconda delle diverse sedi applicabili, ci sono anche molte categorie e modelli, quindi i prezzi naturalmente variano notevolmente. Il prezzo dell'attrezzatura per la birra varia da decine di migliaia a centinaia di migliaia a seconda del modello da 100L a 2000L, che è direttamente proporzionale alla natura effettiva dell'attrezzatura per la birra. Le dimensioni del negozio, la quantità di flusso del cliente e l'alta o bassa domanda di offerta di birra sono i fattori determinanti per la scelta del modello di apparecchiatura.